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饭局 焖子手掰肠,同学聚会有肉还有协同发展的

2019-02-11 19:17编辑:admin人气:


  新京报讯  每年春节回河北定州婆家过年,除了年夜饭,其他时间基本上在饭桌上看不到老公人影。对于定州人来说,过年就是“亲朋四处去拜年,东家留吃饭,西家摆酒筵。”一个饭局连着一个饭局。

  腊月二十九还没动身回家,我们就接到第一个饭局的邀请--老公高中同学老婆过生日,邀请大家去家里吃饭。回家路上,我暗自思忖,这局不能让老公喝醉,除夕晚上还要吃年夜饭。

  我们一家到得晚,推门进屋,不大的客厅里已经坐满了人,近一半是从北京回来的。“就等你们了,那就上桌吧。”同学催着入座。

  女主人还在厨房里忙活,桌上已经摆好了定州的特色凉菜。定州人过年没有太多花哨,主基调是饺子配凉菜。作为一个来自陕西的“吃货”,定州有几道美食让我很是掂记。

  绯红油亮的手掰肠带着诱人的香味,用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠衣裂开时带着脆响,咬在嘴里,脆而不硬,Q弹有嚼头;来到定州一定要吃焖子,这种历史悠久的美食由精选的瘦猪肉和红薯粉灌制而成,不肥不腻,香味浓郁。

  据传说定州焖子始于宋代,为曾任定州知州的文豪苏东坡所创,是为了解决当时灾情严重而肉食不足想出来的代替办法。

  还有清风店的小驴肉和熏鸡,驴肉是保定特色就不用说了,熏鸡肉质松软、调料入味,让人一吃就停不下来。

  酒过三巡,男人们嗓门自然提高了八度。女人们扯些家常,他们更喜欢聊“老家好还是外地好”这个话题。一桌人,一半是走出家乡的,一半是留在当地的。

  我偶尔听一耳朵,做为嫁到定州的媳妇儿,也会为这里日新月异的变化骄傲。“以前,定州给我的印象,就是中国众多没有名气的小县城之一。去年一年,我手机上老能看到定州的新闻,感觉玩得多了,环境也好了。”

  “定州这两年变化挺大的,你们这次回来可得好好逛逛。” 老公的同学刘耀辉是小学校长,对家乡的变化如数家珍,东大街草场胡同的定州贡院开放了;中山博物馆里藏品有国宝金缕玉衣,节假日本地人凭身份证免费。崇文街是仿宋古建筑小吃一条街,一到放假人多的车都没地儿停。

  说起定州市,很多人仍然叫着“定县”。但这5年间,定州接连迎来了好几个历史机遇:成为河北省两个直管市试点之一,位列京津冀协同发展经济区,对接雄安产业转移……定州也变成了“香饽饽”。饭桌上的聊天,十句话有八句离不开京津冀协同发展和雄安新区。

  “腊月二十九我们还在签约,京津图书文化创意产业园项目落地经济开发区,主要承接北京和天津的印刷企业。节后启动招拍挂。”老公的同学刘少飞是定州发改局副局长,邢台人,大年三十还留守在定州,准备初一开车回邢台老家。

  2014年1月,刘少飞进入定州经济开发区负责招商工作,2017年3月他被借调到定州市刚成立的招商引资办公室。这两个时间节点,正好对应上京津冀协同发展战略提出和雄安新区成立。

  “其实,定州的区位优势非常明显,依托京广铁路、京港澳高速、石家庄正定机场,客运、货运、空运对于定州来说都很便利。”但以前他们出去招商,却很尴尬。“以前我们去外地招商,很多企业根本不考虑往定州发展。人家意向选址首选京津,次一点去长三角、珠三角,最后才考虑河北。”京津冀协同发展战略提出之后,尤其是北京天津的企业也在外迁,京津周边区域成了企业首选。

  雄安新区在承接北京高校、科研院所、企业总部、金融机构等非首都功能的同时,当地的生产制造型企业也在外迁。“廊坊、保北等区域,在承接外迁企业上并没有什么优势,一是离北京更近,二是位于北京和雄安中间,这两头都在往外迁,制造型企业迁过来也成了‘孤岛’”。饭桌上,大家七嘴八舌操心着京津和雄安外迁企业的落脚地:定州离北京200公里,不近不远;在雄安往南,适合承接京津和雄安新区的产业转移。

  事实也是如此,尤其是最近这两年,来定州考察的企业是一批接着一批,刘少飞接待最多的一次是雄安300多家企业组团来考察,开来了300多辆汽车,浩浩荡荡。

  “2018年这一年,过来考察的雄安企业家不低于5000人次。”刘少飞说,截至去年底,已经有400多家雄安企业与定州市达成搬迁转移意向,签约或开工项目45个,总投资110亿元。“从我的工作范围来说,早就已经实现了‘京津冀一体化’,这两年,我不是在跟京津外迁企业进行对接,就是在接待来访的雄安企业。”

  “去年底,我们去了一趟雄安,从启动建设到现在才一年多,雄安变化很大啊。”老公的同学张伟刚是定州公安局刑特警大队一名民警,2018年他忙着扶贫,包了两户贫困户,要在一年内“脱贫”,闲暇之余,他也关注着雄安新区建设。

  在他们的描述中,雄安新区建设与以往的特区建设大不一样,不再是高楼大厦的水泥城市,注重环保,电动汽车免费乘坐。绿化率很高,市民服务中心的建筑都是低矮的楼房。“这里还配置了很多高科技,可移动的无人售卖车满大街跑,京东的无人超市也开进来了,垃圾分类回收可以换纸巾。就是想买房的就别过去了,听说雄安的房产公司都关了。”

  去年4月,北京国资委和天津国资委在国有企业系统遴选出大批优秀人才,并形成“人才库”,供雄安新区和雄安集团挑选,无条件支援雄安新区的建设。在北京能源集团工作的田永伟也进入了“人才库”。

  “去年我可算是过上了京津雄‘三城生活’,上半年北京天津往返,下半年北京雄安往返。这不家里刚添了二胎,全是老婆一肩挑。”

  2018年,田永伟所在的北京能源集团落实京津冀一体化发展要求,投资天津市场,把他派往天津公司负责项目开展。10月份,他就从天津项目部借调到雄安集团,协助雄安新区城市发展公司开展工作。

  雄安新区建设前期,工作比较艰苦,借调人员住的公寓楼距离荣乌高速公路只有三四十米,特别吵不说,室内没有电视和网络;每天吃饭要跑两个地方,早饭和午饭在一个食堂吃,晚饭去距离较远的另一个单位食堂吃。

  借调人员加班到凌晨两三点钟很正常,周六日没正常休息过。但目前来说,最不方便的是交通问题。“北京到雄安每天就两班车,早8点和中午1点,回北京也一样。坐火车要一个半小时,时间都不是特别合适。”田永伟说,为了不迟到,上班只能提前一天去,返京得第二天,家里的大事小情都推给了爱人。“现在老大10岁,老二才1岁,都是我爱人在照顾。”

  “千年大计,交通先行。”去年2月,京雄城际铁路正式开工建设。“别看现在我去趟雄安比较折腾,以后京雄高铁通了,半小时到北京。”说到雄安新区,田永伟更愿意描述千年大计的蓝图:将来雄安要打造成宜居城市,百分之七十的绿化,蓝天碧水,休闲舒适。职住平衡,出门就到公司,公共交通发达,不用总是堵在路上,走路、自行车、公共交通组合成出行首选。“雄安新区,未来可期。”田永伟说。

(来源:未知)

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